Kniha Sacharidy
Název | SACHARIDY, 2. přepracované vydání |
---|---|
Autoři | Miloslav Černý, Tomáš Trnka, Miloš Buděšínský |
Vydavatel | Edice Chemické listy, Česká společnost chemická, Praha 2016 |
Počet stran | 319 |
Cena | 350 Kč |
ISBN | 978-80-86238-92-0 |
Dostupnost | v sekretariátu České chemické společnosti nebo na katedře organické chemie u ing. M. Lorence (linka 1336) |
Tato učebnice sacharidů zahrnuje monosacharidy, oligosacharidy, polysacharidy a jejich deriváty, jak přírodní, tak syntetické. Uvádí jejich strukturu a zabývá se jejich syntézou, chemickými, fyzikálními a popřípadě i biologickými vlastnostmi. V porovnání s prvním vydáním v roce 2017 je toto druhé vydání výrazně upraveno po stránce formální i věcné. Byly přidány některé podkapitoly týkající se biologicky aktivních neoglykoderivátů a rozšířena byla podkapitola Nukleárni magnetická rezonance o nové metody měření spekter. Odkazy na literaturu jsou doplněny do konce roku 2016. Nově bylo jako dodatek připojeno Názvosloví sacharidů doporučené komisí IUPAC. Učebnice je k dostání na katedře organické chemie u Ing. M. Lorence nebo v Sekretariátu Chemické společnosti, Novotného lávka 5.
Akce dokumentů